「別府大学食物栄養科学部食物栄養学科」と「お菓子の家えいらく」が共同開発した卵、乳、小麦不使用のフィナンシェ風焼き菓子です。メープル、オレンジの2種類がございます。モチッシエの由来は、もちもちした食感にフィナンシェをもじって作りました。 原材料　メープル味（豆乳(国内製造）、アーモンド、砂糖、米粉、米油、糖類(果糖ブドウ糖液糖、水あめ)、メープルシロップ、寒天/膨張剤、トレハロース、香料、カラメル色素、(一部に大豆を含む)） オレンジ味（豆乳(国内製造）、アーモンド、砂糖、米粉、米油、オレンジピール、水飴、洋酒/トレハロース、膨張剤、香料、酒精(一部に大豆を含む)） 冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め賞味期限14日）

卵白を多く使って作った生地に米粉と小麦粉を混ぜ合わせふかふかに焼き上げ、自家製練乳クリームを中心に包み込みました。（冷凍発送） 冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め消費期限2日）

緑あふれるきりかぶ山の麓から、自然いっぱいの『生きたお菓子』をお届けします。 お菓子の家えいらくお薦めの焼き菓子詰め合わせセットです。 玖珠で生まれた贈り物たちを心ゆくまでご堪能ください。 お菓子の家えいらくは”身体に優しい菓子作り”を目指しており、 焼き菓子やケーキに保存料などは入っていません。 パッケージの一つ一つが可愛く、目でも楽しめるお菓子となっています。 玖珠町の魅力がたくさん詰まったお菓子をぜひ、ご賞味ください。 大切な方への贈り物にも最適です。 約30個前後入　賞味期限　14日前後

お米の良いものだけを粉にして小麦粉がわりに100%使用して作ったのが”くすこめかすてら”です。ちょっとした、かしこまった席で。お出かけのお土産に。自分へのプレゼントに。どこに出すても喜ばれるかすてらです。今までに無い食感、是非ご賞味ください！※小麦粉は使用しておりませんが、アレルギー対応を目的とした商品ではございません。　冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め消費期限14日）

ブランデーケーキ「サバリン」。数種類の洋酒をブレンドしたシロップをしみこませたスポンジの中にクリームをサンド！　2代目・永楽さんが20年かけて開発した一品です。包み紙を開くと芳醇な香りが広がり、一口食べると洋酒のシロップがジュワ〜ッと染み出す大人のお菓子。※現在、包装紙の柄が変わっています。金色無地仕様 賞味期限　冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め消費期限5日）

米粉を使用して作った米粉100％ロールケーキです。もっちりした食感が癖になります。 賞味期限　冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め消費期限2日）

ヨーグルトの上澄み液を主成分で作った 卵不使用で作ったスポンジです。 冷凍状態で30日（解凍後：解凍日含め消費期限2日） ※本品製造工場では、卵、を含む商品を同じ器具を使用して生産しています。